แจกเมนูอร่อยจาก “เต้าหู้” ที่จะเปลี่ยนใจคนไม่ชอบเต้าหู้ให้มาหลงรัก!
เต้าหู้ ได้ชื่อว่าเป็นโปรตีนแห่งท้องทุ่งเพราะเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้มาจากถั่วเหลืองซึ่งมีคุณค่าโปรตีนสูงและดีต่อสุขภาพของคนทุกเพศวัย อย่างไรก็ดี มีคนจำนวนมากที่ไม่ชอบเต้าหู้เพราะมีเนื้อสัมผัสนิ่มเละและมีกลิ่นเฉพาะ มาลองทำเมนูจากเต้าหู้อย่างง่ายที่อร่อยและดีต่อสุขภาพจนอยากทำซ้ำกันค่ะ เมนูจากเต้าหู้ที่อร่อยจนติดใจ 1. โมจิเต้าหู้ วัตถุดิบ เต้าหู้คินุ 150 กรัม แป้งมันฝรั่ง 2 ช้อนโต๊ะ ชีสแผ่น 2 แผ่น กุ้งฝอยแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน 1/2 ช้อนโต๊ะ โชยุ 1 ช้อนโต๊ะ มิริน 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1. นำเต้าหู้คินุวางบนตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ จากนั้นใช้ช้อนส้อมบี้ให้ละเอียด เติมกุ้งฝอยแห้งและแป้งมันฝรั่งลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันดี เต้าหู้ เต้าหู้ 2. ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่น้ำมันลงไป แบ่งครึ่งส่วนผสมเต้าหู้และใช้ช้อนตักแบ่งเป็นสี่ส่วน เกลี่ยให้เป็นวงบนกระทะ จากนั้นวางชีสแผ่นที่ตัดแบ่งครึ่งลงไป ตักส่วนผสมเต้าหู้ที่เหลือวางลงเหนือชีส รอจนเต้าหู้เป็นสีเหลืองแล้วจึงพลิกกลับเต้าหู้ และรอจนเต้าหู้อีกด้านเป็นสีเหลือง เต้าหู้ 3. นำมิรินที่ผสมกับโชยุเทลงในกระทะที่ทอดเต้าหู้ คลุกเคล้าให้ทั่วเต้าหู้ รอจนของเหลวเหือดแล้วจึงตักเต้าหู้เสิร์ฟรับประทาน เต้าหู้ เต้าหู้ 2. […]
อ่านต่อ